衣替えと葛藤と私
冬物の服は毛玉が出来やすく、セーター系は縮んでしまったり…かといって着れない訳でもなく、処分のしどころが難しいです。
外着で１年活躍後、部屋着へ移行し気付けば10年程活躍しているトレーナーもあります。
服も人間と一緒で、活躍出来る場所はひとつじゃない！例えその場所でダメでも、別の道があるんだ！
そんな事をしみじみ思った衣替えでした。
おわり
餃子道
餃子作りと向き合い、かれこれ20年程になります。
きっかけは単純に餃子が好きだからです。
テレビ、ネット、餃子特集の本などから得た情報を基に試行錯誤しながら作ってきましたが、未だに出来栄えにムラがあり、本当に納得の味に辿り着けておりません…。
今回の失敗の原因であるゼラチンですが、いつもは１袋(5g)だったところを、勢いで２袋入れてしまいました。ひき肉(約400g)+鶏ガラスープ等の調味料(約70cc)に対しては多過ぎるという事が勉強になりました。
次回は少し手間でも、鶏ガラスープをゼラチンでゼリー状にして加える方法でリベンジします。
と、何度も微調整を繰り返しておりますが、正直自分だけが食べる分には50点の出来でも良いのです。
『美味しんぼの海原雄山』『ミスター味っ子の味皇』並に辛口で厳しい点数を付けてくる夫をギャフンと言わすべく、日々精進しています。
ちなみに、肉団子のような餃子をスープにして食べたところ、夫も満足の仕上がりとなりました。
おわり
レトロな音色
昼下がりに近所の大きめの公園を歩いていたら、お爺さんが素敵な音色を奏でておりました。
有名な昭和歌謡曲で間違いないのですが、曲名が思い出せませんでした…。私は祖父母と同居していたので、小さい頃から演歌や歌謡曲を聞く機会が多かった事もあり昭和のメロディーには敏感です。
昔NHKで放送していた『歌謡ホール』という番組が祖母は大好きだったため、この時間はテレビのチャンネル権を譲って一緒に観るのが日課でした。
そんな思い出も相まってか、私は古き良き昭和の雰囲気が大好きです。私の中では、昭和＝オレンジ色のイメージです。ポワーンとした夕暮れや白熱灯のあたたかい色を見ると妙にホッとします。
高層マンションに囲まれた昭和の雰囲気ゼロの公園で、昭和の世界を思い出させてくれたお爺さん。
また遭遇出来たら、思いきって曲名を尋ねてみようかと思います。
組み合わせの問題？！
台所からお風呂へとニオイが流れていくなんて考えもしませんでした。
朝から大根と玉ねぎの味噌汁を作って、なんて健康的な朝ごはんなんだと自画自賛していたのですが…怒りの形相で朝風呂から出てきた夫にビックリ仰天の朝でした。
どうやら、上の階のトイレが壊れてしまったのか？！と思う程の強烈なニオイだったようです！
私が鈍感過ぎるのか、台所にニオイがこもらないのか、そこまで感じませんでした…。
大好きなお風呂タイムを台無しにされ怒り心頭の中、大根と玉ねぎの味噌汁を飲む夫なのでした…。
